養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)——參觀廣東德興牧業(yè)新豬場有感
- 時間：2016-06-23 15:24來源：德興股份 點(diǎn)擊：次
豬業(yè)科學(xué)訊：伴隨著《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020）》實(shí)施和環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部對豬場污染治理工作緊鑼密鼓地開展，全國生豬生產(chǎn)出現(xiàn)了史上空前的緊張局面，政府相繼出臺限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)的劃分，可用于養(yǎng)豬的土地空前吃緊，現(xiàn)有豬場也面臨拆除的緊張狀態(tài)，養(yǎng)豬企業(yè)在未來養(yǎng)豬是否能能有立足之地，關(guān)鍵看環(huán)保是否能夠有效治理和達(dá)標(biāo)。是否能舍得花錢處理糞污。坐落在廣東省汕頭市潮南區(qū)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的廣東德興北歐農(nóng)場正在嘗試著用新理念處理豬場問題。
廣東德興應(yīng)標(biāo)在廣東省汕頭市潮南區(qū)臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)中建立新豬場，配合園區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)建現(xiàn)代養(yǎng)豬示范區(qū)。2016年6月20日參觀了園區(qū)新建豬場——德興北歐農(nóng)場，廣東德興食品股份有限公司董事長姚輝德向大家介紹了新豬場建設(shè)理念和特點(diǎn)。
第一，如何處理養(yǎng)豬生產(chǎn)力水平提高與環(huán)保投入增加成本問題。
我們過去認(rèn)為，環(huán)保是國家買單，現(xiàn)在整個大環(huán)境發(fā)生了巨大變化，環(huán)保是養(yǎng)豬人自己的事，不處理污水，環(huán)境不達(dá)標(biāo)，豬場就關(guān)門。很多養(yǎng)豬老板叫苦，處理一噸污水要2元以上，甚至達(dá)到4元/噸，這樣增加成本無法接受。姚董事長認(rèn)為，我們要通過增加養(yǎng)豬勞動生產(chǎn)率，把環(huán)保成本給化解掉，我們要通過母豬生產(chǎn)水平來解決由于成本提高問題。姚董事長講，本豬場設(shè)計(jì)是每頭母豬提供商品豬25頭，比過去常規(guī)養(yǎng)豬提高10頭/母豬。
第二，如何提高母豬生產(chǎn)力水平？
最近十年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國生產(chǎn)水平，每頭母豬年提供商品豬頭數(shù)在13-15頭商品豬。那么，我們?nèi)绾巫龅矫款^母豬提供25頭商品豬呢？根據(jù)姚董事長20年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，他們認(rèn)為，養(yǎng)豬效益來源于豬場管理、豬場工藝設(shè)計(jì)和環(huán)境改善。因此，本創(chuàng)業(yè)園豬場設(shè)計(jì)是把姚總20年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)和當(dāng)今國際流行的先進(jìn)管理理念和最新工藝進(jìn)行了集成。他們認(rèn)為，根據(jù)中國地理、環(huán)境條件，建議采用歐洲豬場設(shè)計(jì)工藝，在管理上認(rèn)同美國管理經(jīng)驗(yàn)。
大跨度豬舍外景
全封閉趕豬通道
第三，他們應(yīng)用現(xiàn)代化管理理念去經(jīng)營豬場。
他們引進(jìn)國際項(xiàng)目管理理念去管理豬場。用系統(tǒng)思想統(tǒng)領(lǐng)管理，任何事情都要當(dāng)成一個項(xiàng)目去處理，引用數(shù)據(jù)字典（DATA WORD）去設(shè)計(jì)生產(chǎn)影響因子，對豬場工作程序進(jìn)行系統(tǒng)管理，對項(xiàng)目工程進(jìn)展進(jìn)行評估，對每個環(huán)節(jié)資金投入和工程進(jìn)度進(jìn)行跟蹤管理。
全自動環(huán)境控制
第四，大膽采用國際一流養(yǎng)豬新工藝，極大地提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。
他們在養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝方面進(jìn)行大膽創(chuàng)新。在墻體設(shè)計(jì)方面采用三層保溫，墻體通風(fēng)設(shè)計(jì)都是采用新工藝。包括配種妊娠舍、懷孕舍、產(chǎn)房等通風(fēng)設(shè)計(jì)全部采用地下通風(fēng)。
三層保溫墻體設(shè)計(jì)
地下通風(fēng)設(shè)計(jì)
第五，采用高度集約化、自動化和智能化理念創(chuàng)造性在中國建設(shè)“北歐農(nóng)莊”。
在中國，由于土地緊張，必須采用高度集約化，節(jié)約土地資源。在母豬懷孕環(huán)節(jié)采用母豬自動飼喂系統(tǒng)。
全自動料線助力高密度養(yǎng)殖
妊娠母豬智能化飼喂管理
現(xiàn)代化產(chǎn)床同樣配備智能飼喂
參會代表在參觀德興北歐農(nóng)場新型豬場后，大家一致認(rèn)為，在中國現(xiàn)實(shí)情況，我們必須既要進(jìn)行污水處理，又要提高養(yǎng)豬生產(chǎn)力，這樣養(yǎng)豬才能持續(xù)下去，否則豬場就要關(guān)掉，那么，中國人吃肉問題怎么解決，是靠進(jìn)口豬肉養(yǎng)活13億中國人吃肉嗎？我們回答肯定是“NO”，因此，我們要改變自己，要用新的理念統(tǒng)領(lǐng)養(yǎng)豬發(fā)展。因此，廣東德興食品股份有限公司董事長姚輝德作為首個吃螃蟹的行業(yè)領(lǐng)袖，在積累20年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)業(yè)，在中國大地上創(chuàng)建了”北歐養(yǎng)豬農(nóng)莊”。尤其，他們在臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園這樣一個現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)孵化器，創(chuàng)建一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、親身體驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)平臺。在這個平臺上，以現(xiàn)代化養(yǎng)豬為基本平臺，創(chuàng)建一個云平臺，集成國內(nèi)外先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)，開展大眾專業(yè)，萬眾創(chuàng)新的集產(chǎn)、學(xué)、研、用相結(jié)合的現(xiàn)代企業(yè)創(chuàng)新平臺。
來訪者與姚董詳談